Jamones y embutidos la cañada esta
ubicada en la provincia de avila que como por
todos es conocido, posee unas condiciones climatologicas
inmejorables para el curado de jamones y embutidos, sita a 90 km
de distancia de madrid y a 15 de avila.
Nuestra compañia, que realizo sus primeros
contacto con el comercio, hace 80 años, ha demostrado
desde entonces su activa participación en el sector de la alimentación.
En 1996 jamones y embutidos la cañada, decide la
construcción y reforma de la planta de matadero y elaborados carnicos que permita dar cauce adecuado al
espectacular progreso alcanzado en los ultimos
años.
Una planta en la que se conjugue la experiencia acumulada a lo largo de
más de 80 años con la incorporación de los ultimos avances tegnologicos
susceptibles de aplicarse en la industria , una planta que garantice el
mas extricto cumplimiento de todas las normas
sanitarias vigentes en la union europea
Todo aquello que la técnica y la informática
han puesto al alcanze de la mano del hombre
ha sido aprovechado por jamones y embutidos la cañada para conseguir la
máxima seguridad de los procesos de elaboracion
preservando asi la calidad de sus productos
fabricados por encima de cualquier oscilación especulativa del mercado.
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